【美味食譜】清淡菜品之紅酒雪梨

美容養顏女人最愛

這道菜據說可以美容養顏。女人一定要對自己好一點，於是嘗試著做了一次，居然非常地成功。那顏色、那味道，視覺上都覺得是一種享受，更何況品在嘴裏，我想酒店中的紅酒雪梨也不過如此，強烈推薦！



材料：
雪梨兩個（最普通的鴨梨），紅酒一杯（最普通的野生紅葡萄酒），冰糖少許。

做法：
1、將兩個雪梨去皮，去核，切0.5公分的片，不要太薄，夾起時易碎，不要太厚，口感會差些。
2、平底鍋裏放入紅酒，放入切片的雪梨，大火燒開，小火煮，不一會整個房間就會溢出酒香。
3、顏色接近粉紅時再加入冰糖，等冰糖全部溶化後紅酒會變得粘稠，這個時候一定要看好鍋，湯汁收凈立刻出鍋。

味道麼，只有嘗過才知道！

原文地址：
http://blog.stnn.cc/StBlogPageMain/Efp_BlogLogSee.aspx?cBlogLog=1001996311

繼續享受更多的2008-05【非凡美食大探索】：


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