【非凡美食大探索】川味老張牛肉麵店
店名：川味老張牛肉麵店
地址：台北市愛國東路105號(農曆年後新址)
電話：(02)2396-0927
營業時間：11:00-15:00;17:00-21:00(週二公休)
老闆：陳相仁
推薦：辣味牛肉麵180元 清燉牛肉麵200元 蕃茄牛肉麵180元 各式小菜50元 粉蒸牛肚110元
川味老張牛肉湯系列及主廚推薦牛肉乾組合2009年1月3日
雖然是川味牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷得入透的牛肉，有結實的肉塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上宜蘭有名的青蔥花，這就是遠近馳名的川味老張牛肉麵。
《台北美食》永康街‧老張川味牛肉麵2009年1月10日
1/10老店新開，剛好被我遇上，好巧，從1/10起打九折，到1/16日止，想吃牛肉麵的手腳要快了~ 第一次吃到老張，不愧是第一屆牛肉麵節的NO.2，雖說跟德忞系出同門，但蕃茄牛肉麵相較之下，老張有90分，德忞只有70分，德忞要加油了!老張的牛肉麵實在是太好
台北川味老張牛肉麵(qqsuger)2008年12月16日
※此為2007年文章昨天去永康街閒晃，看到之前老闆曾帶給我們吃過的老張牛肉麵於是跟土豆大力推薦，他也想吃吃看，於是就帶著土豆去嚐嚐這是我們第一次到店裡來吃一到門口就發現有人排隊，店內看起來都坐滿了門口有位男店員在幫忙點餐我前去詢問大約要等
川味老張牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩2008年10月28日 作者wowow
2006 年牛肉麵節第一名感謝八大新聞報導永康街川味牛肉麵川味老張牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷得入透的牛肉，有結實的肉塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上宜蘭有名的青蔥花
[台北市][永康街] 川味老張牛肉麵2008年9月29日
五十年的經典老店 『川味老張牛肉麵』 地址：台北市金山南路2段31巷19號電話：02-23960927 吃完鼎泰豐的小籠包後，轉戰第二個行程， 不過手頭上的資料只有地址而沒有地圖， 所以在永康街的公園附近繞了一下後， 看到了一個讓我覺得他一定知道路的人
湯鮮肉嫩‧川味老張牛肉麵2008年8月17日
粉蒸肥腸是許多牛肉麵店都會有的小菜，不過越來越多店家嫌麻煩也就停售，老張的肥腸味道還不錯，跟牛肉麵一起吃有轉換味蕾的效果，不過小小一籠就要一百一，直逼一碗麵的價格，而小魚乾辣椒就普普通通了，而且份量也是太少.....也許價格是不低，但從
川味老張辣味牛肉麵2008年9月4日
川味老張辣味牛肉麵.
【食記】川味老張牛肉麵2008年7月31日
兩個人就在那邊思考要吃拉麵還是要吃牛肉麵，最後晃去了永康牛肉麵跟老張牛肉麵的門口決定要吃哪一間。 最後因為上次吃過永康牛肉麵了，就決定吃一下曾經是牛肉麵冠軍來看看有多厲害。 一進去店裡面的時候人還不少，門口會有人幫你安排座位。
食記－永康街之老張川味牛肉麵2008年8月11日
寶貝和我就決定去永康街找牛肉麵吃~. 當然啦！ 永康術最有名的，莫屬於老張川味牛肉麵~，(五、六年前吃過一次，味道已經忘了). 去的時候天還沒黑呢，門外已經有一群人在等位了. 還好豬寶貝和我人丁單薄，兩個人比較好等到位子
【非凡美食大探索】
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