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楊雅嵐、楊雅筑是對美麗又時髦的姊妹，原可在美國安逸地完成學業，因父親生病，毅然回家接下70年歷史的彰化市「正彰化肉圓」。肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹倆不畏油鍋滾燙，肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹運用現代健康飲食及行銷概念，老店新開，成為吸引顧客的亮點。

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹 - 彰化市陳稜路的「正彰化肉圓」




位在彰化市陳稜路的「正彰化肉圓」，70年前是從挑擔大街小巷叫賣起家，民國36年才有店面，是彰化最老字號的肉圓店，很多顧客都是從小吃到老，傳到第三代楊必端，近來因病無力應付繁忙生意，膝下又無子，女兒肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹主動接下擔子。

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹 - 結束美國7年學業，返家與油鍋為伍

29歲的姊姊楊雅嵐，原本在美國加州聖荷西大學攻讀職能治療，並準備繼續升學，但她說：「我們都是靠肉圓養大的，有義務將擔子挑起來。」去年就結束美國7年學業，返家與油鍋為伍。

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹 - 見到姊姊的用心，也決定和她一起打拚

21歲的妹妹楊雅筑今年從淡江大學國貿系畢業，在大三曾到美國遊學一年，原本準備畢業後出國讀書，見到姊姊的用心，也決定和她一起打拚。

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹 - 打扮入時，長髮飄逸

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹倆身高都超過167公分，打扮入時，長髮飄逸、彩繪指甲，絲毫不會影響兩人在滾燙油鍋裡炸肉圓，盛碗、端桌、外帶打包，動作十分熟練，肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹還可熱情招呼客人，「生意比以前更好」。

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹 - 引進了新的經營觀念

肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹說，從肉圓皮、內餡到醬料，全都遵循手工傳統作法，更講究衛生、新鮮，肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹引進了新的經營觀念，除了架網站、推臉書外，也加強宅配服務，拓展客源；肉圓姊妹花 「楊雅筑」姊妹同時研發除採炸肉圓方式，像採蒸、煮等更方法，讓消費者有更多元選擇，吃得更健康。

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全文網址: 放棄美國學業 「楊雅筑」姊妹賣肉圓